TASTE-IT: A BARCELLONA IL PRIMO STREET FOOD ITALIANO PROMOSSO DALLA CCIB

TASTE-IT: A BARCELLONA IL PRIMO STREET FOOD ITALIANO PROMOSSO DALLA CCIB

BARCELLONA\ aise\ - Si è tenuto nei giorni scorsi a Barcellona “Taste- IT”, il primo street food italiano della cittá organizzato dalla Camera di Commercio Italiana – Barcellona, in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia Barcellona e l’Istituto Italiano di Cultura.
L’evento, presentato durante la conferenza stampa della Settimana della cucina Italiana nel Mondo, rientra nel progetto “100% Autentico” per la rivalorizzazione del prodotto agroalimentare italiano autentico e di qualità. Attraverso una serie di iniziative, tra le quali lo stesso Taste-IT, il progetto è finalizzato allo studio della conoscenza e della percezione dei prodotti gastronomici italiani da parte dei consumatori e dei professionisti locali operanti nel settore. Il rpogetto della CCIB, inoltre, vuole promuovere l’introduzione di nuovi prodotti italiani autentici sul mercato spagnolo e sensibilizzare i consumatori sul loro corretto uso.
Come parte di questo importante progetto, spiega la Camera, Taste-IT ha permesso al pubblico di conoscere e assaporare ricette tipiche italiane preparate con prodotti Dop e Igp in un originale formato “tapa” nei dieci ristoranti italiani che hanno aderito all’evento.
Per l’evento è stata inoltre allestita una ricca agenda di attivitá finalizzate alla promozione della gastronomia regionale attraverso la quale il pubblico ha appreso tecniche e segreti della tradizione culinaria italiana, oltre a una serie di presentazioni dedicate a foodies, stampa e operatori del settore per la presentazione di prodotti Dop e Igp; all’interno dell’evento è stato allestito un corner “100% Autentico” finalizzato specificatamente alla promozione e al sostegno di tali prodotti e alla sensibilizzazione dei consumatori nell’ambito del fenomeno Italian Sounding.
Importanti marchi come Barilla, Illy, Birra Poretti e Aperol Spritz hanno partecipato all’evento rappresentando prodotti di eccellenza italiana. (aise) 

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