ROLFI (LOMBARDIA): NECESSARIA LA TUTELA DEL GRANA PADANO
MILANO\ aise\ - "Il Grana Padano è il prodotto DOP più consumato al mondo”. A dichiararlo è stato oggi Fabio Rolfi, assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia Un portabandiera della Lombardia e dell'agricoltura italiana, intervenuto all'Assemblea del Consorzio di tutela del Grana Padano a Castelnuovo del Garda (BS).
L’assessore ha detto inoltre che il formaggio rappresenta “un portabandiera della Lombardia e dell'agricoltura italiana” che “vogliamo aiutare a sviluppare le esportazioni e anche a essere maggiormente valorizzate sul mercato interno”. A tal proposito Rolfi ha informato il Consorzio de “l'azione congiunta con i ristoratori per tutelare anche nei ristoranti la qualità e la distintività dei formaggi: è necessario introdurre la carta d'identità dei cibi nei ristoranti, affinché i consumatori sappiano da dove arriva e chi produce il cibo servito, partendo da formaggi per i quali oltre la metà del prodotto utilizzato nella ristorazione è un similare. Questa proposta serve anche per non ingannare i consumatori".
L’assessore ha poi discusso a proposito dei dazi introdotti dagli Stati Uniti, che potrebbero portare ad un peggioramento dell’export del comparto. "I dazi USA danneggiano i nostri formaggi tipici, ma non dobbiamo dimenticare che sulle sanzioni alla Russia è stata l'Unione europea a far del male ai nostri prodotti, togliendo una fetta importante di mercato a chi è vocato alla internazionalizzazione. Per questo serve un'azione più incisiva e rapida, per tutelare i nostri produttori e supportarli nella promozione sul mercato americano in questa fase critica".
Concludendo Rolfi si è detto anche preoccupato “per una programmazione della Pac che non arriva e che sta assumendo i contorni più di una politica ambientale che agricola”. Infine, ha annunciato di voler continuare a chiedere che “la gestione del Psr rimanga regionale. È un valore imprescindibile per le nostre aziende". (aise)