SINGAPORE: “IL FUTURO DELLA CARNE, LA CARNE DEL FUTURO” PER LA V SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

SINGAPORE\ nflash\ - In occasione della V settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la Delegazione di Singapore, Malaysia ed Indonesia dell’Accademia Italiana della Cucina ha organizzato, su piattaforma Zoom, la Tavola Rotonda “Il Futuro della Carne, la Carne del Futuro”. Il tema è stato scelto per l’estrema attualità e perché coinvolge aspetti che toccano cultura, etica, religione, economia, politica, medicina e tecnologia, ovvero il coacervo di ciò che in ultima analisi ha caratterizzato con pesi diversi in momenti diversi, gli aspetti di appartenenza ed individualità della nostra società sin dai tempi più remoti. (nflash) 

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