TECNOLOGIE CARBON NEUTRAL, REALTÀ AUMENTATA E AROMA RECOVERY: CIBUS TEC PORTA IN SCENA 500 INNOVAZIONI ALL’INSEGNA (ANCHE) DEL GREEN

PARMA\ nflash\ - I biscotti che si mangiano di mattina per colazione potrebbero essere stati prodotti senza rilasciare anidride carbonica nell’atmosfera. La conserva utilizzata per gli spaghetti potrebbe arrivare da impianti che recuperano la dispersione termica (il settore agroalimentare presenta consumi di energia termica pari all’11% del totale). Al ristorante il piatto sul menù, grazie alle tecnologie di realtà aumentata, potrebbe prendere una propria fisionomia tridimensionale e visualizzare ingredienti, calorie e costo. Infine, il succo di frutta potrebbe avere conservato integro, nonostante la lavorazione industriale, tutta l’intensità del suo aroma. A Cibus Tec è scoccata l’ora green e non solo. (nflash)

Newsletter
Archivi