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Liguri nel Mondo: alla Canarie Lita Sabina Colao trionfa nelle selezioni del Campionato del Pesto

  • 07/10/2026 16:16

SAN BARTOLOMÉ DE TIRAJANA\ aise\ - Dalle Isole Canarie a Genova, nel segno dell'eccellenza e delle radici enogastronomiche italiane: al ristorante Il Vespino Vecchio di San Bartolomé de Tirajana si è svolta la selezione locale per il Campionato Internazionale del Pesto, la cui fase finale si terrà a Genova nel marzo 2028. L'evento, la cui organizzazione è stata curata dall'Associazione Liguri nel Mondo – sezione Isole Canarie guidata dal presidente Giulio Olivieri, ha visto la vittoria di Lita Sabina Colao, che rappresenterà l'arcipelago spagnolo nella prestigiosa competizione internazionale.
La manifestazione, andata ben oltre la semplice gara culinaria, si è trasformata in un'autentica festa dell'identità ligure, capaci di unire comunità italiane, tradizioni, musica e cultura a migliaia di chilometri dalla Liguria. A valutare le preparazioni dei concorrenti è stata una giuria di grande rilievo composta da Paolo Corsiglia (componente della Giunta della Camera di Commercio di Genova), Biagio Peres (Liguria Gourmet) e Roberto Panizza (del ristorante Il Genovese). Ad arricchire la giornata, organizzata con la partnership del Comune di San Bartolomé de Tirajana e di Radio Calima, anche la presenza del Vocal Ensemble del Liceo Pertini di Genova, diretto dal Maestro Luca Franco Ferrari, e del vicepreside dell'istituto Alberto Macrì.
All'iniziativa hanno preso parte diverse autorità e personalità locali, tra cui il consigliere comunale Araceli Armas Cruz, il presidente dell'APICEC e segretario del Comites di Arona Giuseppe Bucceri, e il direttore di Radio Calima Roberto Brandolini, mentre le riprese dell'intera fase del campionato sono state curate dal regista Ivan Drudi. Organizzato in collaborazione con la Camera di Commercio di Genova e con il sostegno de La Mia Liguria, il Campionato guarda ora alla finalissima nel capoluogo ligure, portando con sé una storia di passione, tradizione e orgoglio italiano maturata oltreconfine. (aise)