Mozzarella Day: la Puglia protagonista a Logroño con l’Associazione Pugliesi in Spagna

MADRID\ aise\ - La Puglia continua a farsi ambasciatrice del Made in Italy in Spagna grazie all’iniziativa dell’Associazione Pugliesi in Spagna, che lo scorso 30 novembre ha celebrato il Mozzarella Day nella città di Logroño, in collaborazione con l’Associazione culturale "Due Passi".
L’evento, che ha raccolto l’interesse di circa 170 partecipanti tra italiani e spagnoli, ha rappresentato un’occasione per promuovere le eccellenze gastronomiche pugliesi, richiamando visitatori anche dalla Navarra e dai Paesi Baschi.
Il cuore della manifestazione è stato uno spettacolo “live” di produzione artigianale della mozzarella, condotto da un mastro casaro italiano. Durante la dimostrazione, i presenti hanno potuto assistere alla creazione di diverse specialità casearie come mozzarella, fior di latte, burrata e stracciatella, culminando in una degustazione che ha entusiasmato il pubblico.
"L'obiettivo della nostra associazione è quello di far conoscere la Puglia e le sue tradizioni in ogni angolo della Spagna", ha dichiarato il presidente onorario dell’Associazione Pugliesi in Spagna nonché consigliere del Comites di Madrid, Franco Savoia. "Con eventi come il Mozzarella Day, riusciamo a creare un ponte tra la nostra terra d'origine e il paese che ci ospita, promuovendo la cultura, la gastronomia e l'economia pugliese. Grazie al supporto della Regione Puglia, questi eventi diventano non solo momenti conviviali, ma anche strumenti efficaci per rafforzare l’identità culturale e ampliare il prestigio della Marca Puglia in contesti esteri”.
Il successo del Mozzarella Day “rappresenta un ulteriore passo avanti per l’Associazione Pugliesi in Spagna nella sua opera di diffusione delle tradizioni italiane nel territorio iberico". (aise)