Ad Ancona la finale dell'undicesima edizione degli "Italian Cheese Awards"

ANCONA\ aise\ - Conto alla rovescia per l'undicesima edizione degli "Italian Cheese Awards 2026", il premio nazionale di riferimento per la produzione casearia di alta qualità ottenuta da latte e caglio 100% italiani. Domenica 8 novembre 2026, a partire dalle ore 17.00, l'Auditorium della Mole Vanvitelliana di Ancona ospiterà la cerimonia di premiazione dell'evento organizzato da Guru Comunicazione, con il patrocinio del Comune di Ancona e di AnconAmbiente e promosso dall'Associazione Rete del Turismo Caseario. Per la competizione si tratta di un significativo ritorno nella città dorica, dove si erano già celebrate le finali del 2023 e del 2024.
In gara figurano trentaquattro formaggi finalisti in rappresentanza di quattordici regioni italiane, selezionati lo scorso aprile a Cittadella durante la manifestazione "Formaggio in Villa 2026". Il Veneto guida la pattuglia delle nomination con undici prodotti, seguito da Emilia Romagna, Sardegna e Toscana, ma con presenze rilevanti anche da Puglia, Basilicata, Campania, Sicilia, Lombardia, Piemonte, Alto Adige, Trentino, Molise e Abruzzo. Nel parterre dei concorrenti convivono sia le grandi interpretazioni DOP del patrimonio italiano — dallo Squacquerone di Romagna al Monte Veronese, fino ad Asiago, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola e Mozzarella di Bufala — sia le produzioni d'eccellenza di piccole realtà artigianali e di malga.
La giuria di esperti, tecnici e giornalisti indipendenti degusterà i formaggi nelle ore precedenti la cerimonia per assegnare dieci statuette in ottone dorato per le categorie in concorso: Freschissimo, Fresco, Pasta molle, Pasta filata, Pasta filata stagionata, Semistagionato, Stagionato, Stagionato oltre 24 mesi, Aromatizzato ed Erborinato. A queste si aggiungeranno sei premi speciali definiti direttamente dalla redazione: il Miglior derivato del latte, il Miglior formaggio di montagna, il Formaggio dell'anno, il Caseificio dell'anno, il Premio alla Carriera e la novità di questa edizione, il "Cheese Shop dell'Anno", nato per valorizzare le botteghe e le enoteche che svolgono un ruolo di presidio culturale della qualità casearia.
L'intera cerimonia verrà trasmessa in diretta streaming sul sito italiancheeseawards.it e sui canali social ufficiali dell'iniziativa. Al termine della premiazione, si terrà il buffet conclusivo con il percorso di assaggio di tutti i trentaquattro formaggi finalisti, aperto al pubblico previa prenotazione online sul portale dell'evento. (aise)