Evolio Expo: a Bari la seconda edizione

BARI\ aise\ - Seconda edizione per “EVOLIO Expo – Fiera dell’olio extravergine del Mediterraneo” in programma dal 29 al 31 gennaio alla Fiera del Levante di Bari.
Se nell’edizione del debutto la fiera ha saputo creare una piattaforma esclusiva di business, networking e cultura dell’olio EVO, in questo 2026 l’evento si arricchisce con nuovi convegni, degustazioni e aree tematiche, per offrire agli operatori del settore un’occasione imperdibile per ampliare la propria rete commerciale e approfondire le tendenze del mercato.
Dedicata in particolare ai produttori di olio EVO che vogliono incontrare un pubblico di acquirenti professionali provenienti non solo dall’Italia, ma anche dai Paesi UE ed Extra-UE, che non sono produttori, ma grandi consumatori di olio EVO, la fiera quest’anno proporrà anche un intenso programma di convegni caratterizzati da quattro macro-temi di carattere nazionale: Olio, ambiente, paesaggio e identità; Olio e salute. L’olio EVO, farmaco naturale per una sana alimentazione e una buona comunicazione; Olio e turismo dell'olio; Olio e innovazione.
I temi verranno affrontati uno per ogni giorno dell’evento con la presenza di stakeholder di fama internazionale, docenti universitari, relatori di alto profilo. Il tutto in collaborazione con Associazione Nazionale Città dell’Olio, CIHEAM Bari – Mediterranean Agronomic Institute of Bari, Istituto Tecnologico Superiore Academy Agroalimentare Puglia, Slow Food Puglia, Associazioni di Categoria del partenariato agricolo, Organizzazioni di Produttori, associazioni di sommelier e molti altri.
Diversi Paesi esteri saranno protagonisti di questa seconda edizione: si tratta di Arabia Saudita, Brasile, Corea del Sud, Danimarca, Finlandia, Germania, Giappone, Messico, Norvegia, Polonia, Serbia, Svezia e USA. (aise)