L’Italia dell’extravergine si ritrova a Trieste nella nuova edizione di “Olio capitale”

TRIESTE\ aise\ - Centinaia di produttori di olio extravergine di oliva provenienti da tutte le regioni olivicole italiane e dall’estero si ritroveranno da domani a domenica 10 marzo al Centro congressi del Porto vecchio di Trieste nella 16ª edizione di “Olio Capitale”, la principale fiera specializzata dedicata all’olio extra vergine in Italia.
Oltre 220 produttori di olio extra vergine d’oliva provenienti dall’intero territorio italiano - Puglia, Sicilia, Campania, Toscana, Sardegna, Lazio, Friuli Venezia Giulia, Abruzzo, Basilicata, Veneto, Emilia Romagna, Calabria, Umbria, Molise e Marche - oltre che dalla Grecia e Slovenia presenteranno i loro prodotti. Gli oli extravergini partecipanti al Concorso Olio Capitale saranno 168.
Saranno presenti in fiera le migliori produzioni, centinaia di etichette tra oli Dop, Igp, biologici, italiani, stranieri, fruttati intensi, medi o leggeri.
Durante i giorni della fiera sarà possibile assaggiare gli oli evo della nuova annata di raccolta direttamente dal produttore, imparare ad apprezzare le diversità degli oli evo e come abbinare gli oli extravergini alle pietanze.
A disposizione dei visitatori anche gli assaggiatori professionali cui chiedere una consulenza gratuita presso l’Oil Bar oltre che un ricco programma di eventi collaterali e di degustazioni guidate.
Spazio anche all’Oleoturismo: saranno più di 20 le proposte in fiera dove prenotare vacanze presso i produttori che offrono soggiorni ed esperienze presso le loro aziende agricole. (aise)