Presentata l’edizione 2026 di TuttoFood 2026: nasce carta dei valori del cibo del futuro

ROMA\ nflash\ - Ispirato al modello agroalimentare italiano promosso dal Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste e orientato a guidare le filiere globali del food verso un sistema più sostenibile, più inclusivo, più sicuro e trasparente con una prospettiva che sia focalizzata su un accesso universale e consapevole al cibo inteso come valore e non semplice merce, come bene primario per il benessere individuale e sociale, come strumento culturale di base per un dialogo universale: è il Food Manifesto, presentato ieri, 17 marzo, al Masaf nel corso della conferenza stampa istituzionale dedicata all’edizione 2026 di Tuttofood Milano. Un vero e proprio Manifesto d’indirizzo per la community mondiale del cibo che Fiere di Parma, anche alla luce del riconoscimento UNESCO alla Cucina Italiana, è pronta a divulgare e condividere con i protagonisti internazionali del Food&Beverage, dalle aziende ai buyers fino ai media e alla comunità scientifica, che affolleranno i padiglioni di Rho Fiera Milano dall’11 al 14 maggio.(nflash)