Panettoni italiani a Toronto: il console generale Zelioli in visita al laboratorio artigianale Dacasto
TORONTO\ aise\ - Una visita interessante quella che il console generale d’Italia a Toronto, Luca Zelioli, ha compiuto mercoledì scorso, 18 dicembre, al negozio e laboratorio Dacasto a Toronto per scoprire i segreti della produzione di panettoni artigianali. Ad accompagnarlo anche l’on.le David Piccini, ministro del Lavoro dell’Ontario.
Dacasto è una piccola impresa, a guida famigliare, con sede vicino ad Alba, in Piemonte. Con un investimento di circa 1 milione di dollari, ha aperto a novembre la sua prima sede produttiva in Ontario, creando 15 nuovi posti di lavoro.
Anche a Toronto si possono dunque fare assaggi della pasticceria all’italiana, per ora concentrata sulla produzione di panettoni artigianali, ma che presto, è stato annunciato, sarà allargata a molte altre specialità dolciarie. (aise)