“Italianismi nel Mondo” in mostra all’IIC di Lisbona per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

LISBONA\ aise\ - Dal 22 al 24 novembre il Mercado Municipal de Oeiras in Portogallo ospiterà l’esposizione “Italianismi nel Mondo”, un progetto di Casa Artusi presentato dall’Istituto Italiano di Cultura di Lisbona in occasione della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. La mostra si svolge inoltre nell’ambito della programmazione della manifestazione “Mercato Italia”, organizzata dalla Camera di Commercio Italiana per il Portogallo, con la collaborazione e il supporto istituzionale dell’Ambasciata d’Italia a Lisbona, dell’Istituto Italiano di Cultura di Lisbona e del Comune di Oeiras.
Un affascinante viaggio nella lingua del cibo, che trova nelle parole italiane diffuse in tutto il mondo, come pasta, pizza, caffè, e tanti altri dialettismi, il vero simbolo della straordinaria cultura gastronomica nazionale.
L’esposizione, progettata in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, consta di 8 pannelli che illustrano la ricchezza della cucina tricolore declinata in un mosaico di tradizioni e diversità che ne definiscono l’unicità, a partire dalla lingua e dalle parole del cibo che senza bisogno di traduzione sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo come sinonimo di italianità.
Un excursus che ci mostra come semplici ingredienti siano riusciti a diventare dei simboli culturali a livello globale in grado di unire persone e popoli diversi, trasformando qualcosa nato come squisitamente locale in un’esperienza universalmente condivisa. (aise)