I Caseifici italiani aprono le loro porte e si raccontano

ROMA\ aise\ - I prossimi 21 e 22 settembre i Caseifici Agricoli e Artigianali italiani apriranno le loro porte per raccontare, far degustare e conoscere le storie dei formaggi italiani.
Il filo conduttore sarà il formaggio del caseificio, presente in diverse forme e colori.
Sarà un fine settimana dedicato alla natura, all’aria buona, agli animali, al latte e allo stare insieme. Perché il formaggio è condivisione, esperienza e soprattutto territorio. Un momento importante in cui i caseifici aprono, o meglio, si aprono letteralmente nel raccontarsi e confrontarsi con chi vorrà calarsi empaticamente in queste realtà colme di vissuto e cagliate, sgorganti di racconti e siero, che profumano di vita piena e fieno. (aise)