I formaggi italiani ad Anuga

ROMA\ nflash\ - Sono sette i consorzi che parteciperanno alla ANUGA 2025, la prestigiosa fiera biennale leader mondiale nel settore Food & Beverage, in programma a Colonia da domani all’8 ottobre all’interno della collettiva AFIDOP - Associazione Formaggi Italiani DOP. Si tratta Consorzi di Grana Padano, Taleggio, Asiago, Gorgonzola, Piave, Mozzarella di Bufala Campana e Caciocavallo Silano. Durante i primi tre giorni di fiera, lo Chef Riccardo Cogliano sarà alla guida di show-cooking con piatti creati a base dei sette formaggi DOP, offrendo un’esperienza gastronomica unica ai presenti. (nflash)